Menú
Entrantes de la tierra
Jamón ibérico de bellota
$7.99
Lomo ibérico de bellota
Longaniza ibérica
Salchichón ibérico
Surtido de ibéricos
Puddings variados
Croquetas de jamón ibérico o de queso picón
Pimientos del piquillo con ventresca y cebolla
Pimientos del padrón
Ensaladilla rusa
Morcilla de Burgos con pimientos
Huevos fritos con jamón o morcilla o chorizo
$7.99
Huevos fritos con todo
Huevos fritos con patatas fritas
Revuelto de la casa
Revuelto de setas y gambas
Revuelto de ajetes con jamón
Setas con jamón
Champiñones a la plancha
Consomé (con yema o al jerez)
Gazpacho andaluz
Alubias de Ibeas con compañía
Ensaladas
Ensalada verde (lechuga, tomate y cebolla)
Ensalada mixta (espárragos, bonito, huevo cocido y aceitunas)
Ensalada Don Jamón (fruta y verduras)
Ensalada Cuatro Estaciones
Ensalada de puerros de Mendavia
Ensalada de espárragos (dos salsas)
Ensalada de perdiz escabechada (casera)
Cogollos de Tudela con anchoas y pimientos
Entrantes del mar
Calamares a la romana
$7.99
Sepia a la plancha
Almejas a la sartén
Gambas de huelva al ajillo
Gambas de huelva a la plancha
Nécoras
Cigalas a la plancha
Langostinos a la plancha
Soupe de poisson
Crema de marisco
Pescados
Merluza a la plancha
Merluza a la romana
Merluza encebollada
Cogote de merluza a la plancha
Lubina a la plancha
Dorada a la plancha
Salmón a la plancha
Bacalao en salsa de rubíes
Carnes
Chuletillas de lechazo churro a la plancha
$7.99
Lechazo churro asado (por encargo)
Solomillo de ternera a la plancha
Solomillo de ternera a la pimienta
Solomillo de ternera al Roquefort
Solomillo ibérico Don Jamón
Entrecot de ternera a la plancha
Entrecot de ternera a la pimienta
Entrecot de ternera al Roquefort
Bistec de ternera
Escalope
San Jacobo
Presa ibérica
Pollo de corral, aromatizado con vino de la Ribera
Postres
Fruta del tiempo
Macedonia de frutas
Zumo de naranja
Melocotón en almíbar
Natillas
Arroz con leche
Flan de huevo
Tarta de queso
Pastel de queso
Cuajada
Profiteroles
Puddings caseros variados (café o chocolate)
Queso de oveja (curado o semicurado)
